Die Hellbergs sind eine Familie von Weltenbummlern und seit 1999 eng mit dem Engadin verbunden. Als Gastgeber mit Restaurants auf der ganzen Welt haben die Hellbergs, die Yancis und die Menesses, seit Generationen eine Reputation: In vielen Ländern haben spanische, brasilianische, dänische, chilenische, deutsche Familienmitglieder einen guten Ruf in der Gastronomie aufgebaut.
Die Hellbergs haben ein spezielles Momentum: Sie sind ihrem Herzen und ihrem ältesten Sohn 2016 nach Zürich gefolgt. Alexander Hellberg hat sich für das Führen eines Restaurants entschieden und so landen seine Eltern Morten und Alicia sowie seine Brüder William, Christian, Harry und Edward mit ihm an der Zinnengasse 7 im Kreis 1.